وصفاتـ كعكة التفاحـ....

دقيقـ , ملحـ , بيضـ , ذبدة , تفاحـ
مدة التحضير: 40 دقيقة
مدة الطهيـ:حتى النضوجـ
الكمية تكفيـ: 6 أشخاصـ



المقاديـر

3 اكوابـ منـ الدقيقـ
1 معلقة صغيرة ملحـ
1 معلقة كبيرة خلـ أبيضـ
2 بياضـ بيضـ
1 كوبـ زبدهـ
2 معلقة كبيرة ماء

طريقة تحضير العجينة:

- يُضافـ الدقيقـ على الملحـ ويوضعـ فيـ الخلاطـ او يعجنـ يدويا.
- يُضافـ الخلـ وُيستمر فيـ التقليبـ ثمـ يُضافـ بياضـ البيضـ.
- يُضافـ الزبد والماء الدافئـ وتعجنـ لمدة 10 دقائقـ فيـ الخلاطـ.
- تُفرد العجينـ فيـ قالبـ الكعكة بحيثـ تكونـ مرتفعة منـ الجوانبـ.


الحشوة:

يمكنـ التزيينـ بعدة طرقـ

الطريقة :

- يقشر التفاحـ الأخضر ويقطعـ إلى شرائحـ ويرصـ على السطحـ على شكلـ وردة.
- يقلبـ صفار البيضـ والسكر والزبد المذابة سويا فيـ وعاء خارجيـ ويخفقـ جيداً.
- يضافـ الخليطـ السابقـ على سطحـ الكعكة وتوضعـ فيـ فرنـ متوسطـ الحرارة.
- بعد خروجها منـ الفرنـ يدهنـ السطحـ بمربة المشمشـ أو يرشـ السطحـ بقليلـ منـ السكر البودرة.

ههههههـ شكرا تحياتيـ: سماهر خطيبـ

انشالله ؟؟؟؟؟

ما حدا بدو يكتب ردود؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟